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Oetker Käse Sahne Tortencreme

EAN : 4000521135201 MARQUE : Dr. Oetker
Préparation pour gateau au fromage à la crème

Prix par Kg: 21,14 €

Poids : 140 g

2,96 €
- +

En stock Délais de livraison : 2-3 j

A consommer de préférence avant le : 01 Août 2019

Oetker Käse Sahne Tortencreme

Oetker Käse Sahne Tortencreme.

Ingrédients à ajouter :

  • Fond de tarte
  • Quark (faisselle)
  • Crème fouettée
Sucre (dont 9,3% sucre glace), gélatine, amidon modifié, acidifiant acide citrique, amidon de froment, arôme, épaississant E466, sel

Mode de préparation :

1/ Pâte:
Mélanger 100g farine de blé, 25g Maïzena & 3 c.à.café rases levure chimique dans un bol
Rajouter 125g sucre, 1 pincée sel, 3 œufs moyens & 125g beurre ou margarine mou.
Battre le tout vigoureusement pendant 2 min afin d'obtenir une pâte moelleuse.
Verser la pâte dans un moule (26cm), lisser la surface.

2/ Cuisson:
Faire cuire au four électrique à 180°C pendant environ 30 min.
Sortir le gâteau de son moule et laisser refroidir sur une grille.

3/ Garniture :
Battre 500g de crème liquide froide jusqu'à devenir ferme.
Verser le sachet de poudre de crème dans un bol, rajouter 200 ml d'eau et mélanger avec un batteur pendant 30 secondes.
Mélanger petit à petit avec 500g de Quark 1/2 écrémé (peut être remplacé par de la faisselle égouttée).
Rajouter délicatement la crème fouettée

4/ Finition:
Couper la génoise dans le sens de la longueur. Etaler la crème sur la moitié du fond.
Couper l'autre moitié en 16 morceaux, les placer sur la crème et appuyer légèrement.
Mettre au frais pendant 3 heures.

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Commentaires des clients

Fromage blanc pour Käse Sahne Tortencreme
Le problème est qu'en France on ne sait pas précisément quel fromage blanc choisir. Du coup la préparation est toujours un peu trop liquide.
Il serait judicieux de préciser le fromage blanc à utiliser pour un résultat optimal.
Peut-être des "Petits Suisses"?

(Commentaire de VP posté le 20/06/17)