Oetker Marmorkuchen

Le gâteau marbré de Oetker , un classique avec sa pâte moelleuse et légère qui s'harmonise parfaitement avec le goût prononcé du chocolat.
La préparation est très simple et rapide et vous laisse plus de temps pour le savourer !

Ingrédient à rajouter :

150g de beurre ou de margarine

3 œufs

100 ml de lait

Ustensiles : Moule à Cake de 25 x 11 cm et mixeur

Farine de blé, sucre, amidon de blé, 3% de graisse de cacao, Levure chimique (cuisson diphosphate disodique, du bicarbonate de sodium), amidon de riz, émulsifiants (E 475, E 471, E 433), arôme

Valeur nutritive par 100 g:
Énergie: 1592 kJ / 380 kcal
Protéines: 6,1 g
Glucides: 44 g
dont sucres 21 g
Lipides: 20 g
Acides gras saturés: 5,5 g
Fibres : 1,6 g
Sodium: 0,35 g

Mode de préparation:

1/ Préchauffer votre four à 180° C.
2 / Dans un récipient, mélanger le sachet "Mix pour pâte" avec 3 œufs, 150g de beurre ramolli et 100 ml de lait. Mixer le tout avec un batteur pendant 3 min jusqu'à obtenir une consistance lisse.
3 / Verser les 2/3 de la pâte obtenue dans le moule à cake beurré.
4 / Mélanger le sachet de poudre de cacao restant avec 1 ou 2 cuillère à soupe de lait.
5 / Déposer la pâte de cacao dans le moule sur la pâte claire et former à travers les deux couches de pâte des spirales avec une fourchette, de sorte qu'un motif marbré apparaisse.
6 / Ajouter le tier de pâte claire restant dans le moule et placer le moule sur la grille du four chaud.
7 / Cuire le gâteau : Temps de cuisson: environ 60 minutes.
8/ Après environ 15 minutes de cuisson, faire une entaille de 1 cm de profondeur au milieu et sur toute longueur du gâteau avec un couteau pointu. Remettre le gâteau eu four
9 / La cuisson terminé, laisser reposer pendant 10 minutes le gâteau dans son moule, puis retirer le du moule et laisser refroidir sur un plat.