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Aurora 6 Korn Brot - 500g

EAN : 4000406072898 MARQUE : Aurora
Préparation pour pain aux 6 céréales - sachet de 500g

Prix par Kg: 3,98 €

Poids : 500 g

1,99 €
- +

En stock Délais de livraison : 2-3 j

A consommer de préférence avant le : 23 Février 2020

Aurora 6 Korn Brot  500g

Préparation pour pain aux 6 céréales

INSTRUCTION pour utilisation avec Machine à Pain :
Ingrédients : 500 g de préparation pour pain, 320 ml d'eau (froide, ca.10-12 °C)
Programme : Pain normal / Brunissement : Foncé
Veuillez respecter le mode d'emploi du fabricant de votre machine à pain.
Farine de blé (65%), farine de seigle, avoine entière (4%), flocons d'orge (4%), farine de maïs (4%), farine d'épeautre (4%), levure ((2,5%), sel, graines de lin, graines de tournesol, levure séché 1 , 4%), dextrose, farine de malt, huile de palme, le traitement de la farine d'acide ascorbique, la vitamine acide folique.
Conseils de cuisson au four : Ingrédients : 500g de préparation pour pain et 320 ml d'eau (tiède, env. 35-40°C)

Mode d'emploi :
1. Placer la préparation et l'eau dans un bol. Pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse pendant environ 5 minutes à l'aide d'un batteur manuel (crochet à pâte) au réglage le plus élevé.
Couvrir la pâte d'une serviette et laisser reposer environ 30 minutes dans un endroit chaud jusqu'à ce que le volume ait augmenté considérablement.

2. Pétrir à nouveau brièvement la pâte et la façonner en pain. Déposer délicatement le pain sur une plaque graissée ou tapissée de papier sulfurisé ou dans un plat graissé (env. 25 cm).
Couvrir de nouveau et laisser reposer dans un endroit chaud pendant environ 40 minutes.

3. Enduire la surface de la pâte d'eau, la couper plusieurs fois en travers et la faire glisser sur le rail inférieur du four préchauffé.
Après 10 minutes, réduire la chaleur en conséquence. Après la cuisson, laisser refroidir le pain sur une grille ou une planche en bois.
Temps de cuisson Four préchauffé :
Four classique : env. 50 minutes de 230 °C à 200 °C
Four à chaleur tournante : env. 50 minutes de 200 °C à 180 °C

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