Wetzel

Les gaufres de Karlsbad sont une spécialité mondialement connue. La boulangerie allemande Wetzel de Dillingen sur le Danube sait très bien comment faire honneur à cette réputation, ou plutôt comment l'entretenir habilement. C'est de là que viennent les gaufrettes de Karlsbad qui, outre le délicat croustillant de la pâte, sont aussi si astucieusement remplies d'une délicate garniture de beurre, de noisettes et d'amandes. Si vous voulez déguster des gaufres fines fidèles à l'original, il vaut mieux opter pour les tranches fines et croustillantes de Wetzel.