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Pain Pumpernickel

Le Pumpernickel est une sorte de pain complet de seigle très particulier qui se distingue des autres sortes de pains par sa texture moelleuse, très aromatique et doucement sucré. Il est beaucoup plus foncé que les autres sortes de pains complets de seigle et sa cuisson est très lente, plus de 20 heures.
Par ordre décroissant
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