Dr. Quendt

Dr.Quendt est une marque de spécialités de Dresde.En 1876, l'Autrichien Wenzel Hromadka et le marchand Heinrich Vollmann fondent à Plauen, près de Dresde, l'usine spéciale «Original Wiener Waffel, Hohlhippen, Bisquit etc. Les pâtisseries les plus connus sont le pain russe, les Christstollen et les dominos, mais aussi les "Bemmchen" et "Dinkelchen".