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Tendre au goût et sans peau.
La légende veut que la bockwurst soit originaire d’Einbeck en Basse-Saxe parce que la fameuse bière locale « Ainpockisch » était souvent servie avec une saucisse bouillie tendre et juteuse – une bockwurst !
Information sur l'allergie:
Peut contenir des traces de moutarde et céleri.
Porc 75%, eau, nitrite, sel, conservateur: nitrite de sodium, protéines de lait, épices, condiments, lait, sucre, antioxydant: acide ascorbique, fumée
Valeur nutritive par 100 g:
Énergie: 990 kJ / 239 kcal
Protéines: 12 g
Glucides: 0,5 g
dont sucres: 0,5 g
Lipides: 21 g
gras saturés: 8,4 g
Fibres alimentaires: 0,1 g
Sodium: 0.7g
Énergie: 990 kJ / 239 kcal
Protéines: 12 g
Glucides: 0,5 g
dont sucres: 0,5 g
Lipides: 21 g
gras saturés: 8,4 g
Fibres alimentaires: 0,1 g
Sodium: 0.7g
Conseil de préparation:
Pour les réchauffer, plonger les saucisses dans de l'eau chaude non bouillante pendant 10 minutes environ.
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