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Vinaigre balsamique de Modène est du vinaigre de raisin de haute qualité des moûts concentrés. Élevé en fûts de chêne, l'audace de son doux goût des salades gourmandes comme la tomate confère à la mozzarella, roquette ou de laitue frisée une touche typiquement italienne.
Vinaigre de vin, moût de raisins concentré (25%), la couleur E150d, de potassium antioxydant. acide 6%, fermentation naturel.
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